鸡蛋角的做法鸡蛋角怎么做好吃
主料:猪肉250克,鸡蛋4个,马碲10个。
辅料:油适量,酒适量,酱油适量,盐适量,豆粉适量,糖适量,葱适量。
鸡蛋饺的做法步骤:
猪肉剁碎,马碲拍碎,加调料酒,酱油,盐,豆粉和糖搅拌成馅备用。鸡蛋加点盐和水适量打匀做饺子皮。汤勺放点油,放在煤气炉上。勺子里放点蛋液, 蛋液中间放肉馅,然后把蛋皮对折,做成饺子状。这只是半成品,因为蛋皮薄易熟,馅里的肉不易熟,所以煎好后吃时再回锅放点水焖一下,然后勾个薄欠。
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