干黄瓜丝炒肉丝的做法窍门

1、用料:猪肉1小块、黄瓜干100g、海鲜酱油一大勺、葱一小段、干辣椒3个、盐适量。

2、黄瓜干洗净,泡水1个小时左右,充分泡发开。

3、猪肉切成丝。

4、葱切丝,干辣椒对半切开。

5、锅内热油,下入肉丝。

6、先将肉丝炒至断生。

7、加入葱,干辣椒炒香。

8、倒入一大勺海鲜酱油。

9、倒入泡好的黄瓜干,加适量盐翻炒入味即可。

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