松花蛋如何剥皮好剥
松花蛋剥皮好剥的方法:先轻轻敲壳,敲壳时从松花蛋的中间敲,壳变成两瓣,即可完整剥下。
松花蛋,我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
食用注意事项:
1、食用松花蛋应配以姜末和醋解毒。
2、松花蛋最好蒸煮后食用。
3、松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。
4、不宜在冰箱存放。
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