黄花菜相克的食物

1、驴肉与黄花菜食物相克。

2、驴肉是金针菜的冤家，金针菜和驴肉相克，所以不能同时食用。

3、温馨提示：新鲜的金针菜不宜吃。因为新鲜的金针菜中含有一种叫秋水仙碱的物质，容易变成有毒的氧化二秋水仙碱，使人中毒。

4、鲜黄花菜不宜直接食用。

5、黄花菜又名金针菜,是开花前所吐出的花蕾经过干制而成的。市场上只见其干品,却不见其鲜艳的鲜品上市。原因是鲜黄花菜不宜吃,必须将其经过一系列加工干制后才能食用。