麻腐的做法
用料:麻腐一块、葱适量、蒜适量、鲜贝露一勺、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺、香油适量、开水适量。
1、准备麻腐,切成小方块,用开水烫两遍,开水里焯烫三分钟左右。
2、滤干水分装盘,加葱花蒜末放入碗里,淋上热油。
4、加入适量盐、鲜贝露、白醋、香油和辣酱调味,拌匀即可。
麻腐最早出现在宋孟元所着《东京梦华录》州桥夜市中,这道河南经典菜被列为四季名馔的夏月之首,由绿豆淀粉和芝麻酱制成,切片切丁,凉拌炒制均可。日本《普茶料理抄》一书中明确记载麻腐:白芝麻一碗,薄炒研碎,加葛粉五合,水两碗烹之,纳器放水乃成,胡桃腐方亦如之。由于两地自然物产不同,中国用绿豆淀粉制作食品,传到以后日本变成同样富含淀粉的葛粉。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
不锈钢316好还是304好
一般来说不锈钢的主要组成成分是,这种不锈钢在家居生活中的运用...给女儿暖心句子
宝贝,现在的你是幸福的,因为你被爱着宝贝,未来的你还要幸福,...橱柜抽屉拉篮怎样安装 橱柜抽屉拉篮怎么拆卸
厨房抽屉拉篮是大家生活中必不可少的用品,目前大家对于厨房拉篮...竹笋可以和咸鱼一起煮吗
可以一起煮。材料竹笋克,咸青鱼克葱适量姜适量酱油适量白糖适量...如何区分玩忽职守与滥用职权
玩忽职守与滥用职权最大的区别是,玩忽职守是过失,滥用职权是故...红木香的养殖方法
一养殖方法温度红木香喜欢温暖,并且有一定昼夜温差的养护环境。...泡发海参的几种方法
暖水瓶发海参,首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软后用...2021年公司祝福语简短
新年到了,烦恼要忘掉,开心最重要新年到了,忧愁排解掉,快乐是...windows7关机一直停在注销
关机后一直显示正在注销的解决方法如下具体方法如下同时按下快捷...蚂蚁森林绿色能量有什么用
能量可以用来在手机里养大一棵棵虚拟树。虚拟树长成后,支付宝蚂...王者荣耀怎么发假战绩怎么输入
玩王者荣耀的时候,遇到队友跟你抢英雄怎么办这时候很多办法,其...潇洒是什么意思
潇洒是一个汉语词语,读音为,形容神情举止自然大方,不呆板,不...藕煮的水什么人不能喝
不适宜食用莲藕的人群产妇不宜过早食用。脾胃虚寒者易腹泻者不宜...京东白条怎么关闭苹果手机
打开苹果钱包,选择对应的白条闪付卡,点击右下角图标移除卡片进...什么是会计处理基础主要有哪两种
会计处理基础是指在确认和处理一定会计期间收入和费用时,选择的...