菜花的营养价值
1、有抗癌防癌的功效。据美国癌症协会的报道,在众多的水果蔬菜中,花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。花椰菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素,具有抗氧化功效,长期食用花椰菜可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率。含有类黄酮化合物,具有保护心血管系统的功效。类黄酮化合物可以防止感染,是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,能够降低血栓形成,从而可以减少心脏病与中风的危险,冠心病的死亡率低。而花椰菜是含有类黄酮最多的蔬菜之一。
2、有丰富的维生素k。预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。有些人受到小小的碰撞和伤害却不容易好,就因为体内缺乏维生素 K。花椰菜含有一般蔬菜所没有的丰富的素维生素K。
3、花椰菜含有丰富的 Vc,每 100 克花椰菜中含 Vc85~100 毫克,比大白菜高 4 倍。具有解毒肝脏的功效。多吃花椰菜还会使血管壁加厚,不容易破裂。Vc 可增强肝脏解毒能力,提高机体免疫力,防止感冒和坏血病的发生。花椰菜含有丰富的硒和 Vc,同时还有丰富的胡萝卜素,对阻止癌前细胞病变有一定的抑制作用。
0
纠错
猜你喜欢
广西的简称为什么叫桂
秦时,广西的大部分地区属桂林郡所辖,故桂林郡之桂字后来演变成...胜败乃兵家常事类似的话
不以成败论英雄成功就是失败以后最后能站起来成功与失败都是一种...充分条件在必修几
充分条件在人教版高中数学必修。如果能推出,那么就是的充分条件...怎么才能把美团月付取出来
美团月付是向个人客户提供的一项本月花,下月还的授信付款服务,...平安普惠提前还款利息怎么算
平安普惠旗下有多种贷款产品,但不是都支持提前还款的。根据贷款...羊腿怎么腌制
首先将羊腿肉洗净,用竹签在羊腿肉上扎小孔。盆里加入大葱姜蒜盐...三星手机如何设置来电头像
在待机页面下点击应用程序点击我的文件后,点击图片点击注意也可...茴香土豆如何做
主料土豆按人数茴香适量。土豆放冷水里开始火煮。煮到筷子可以轻...民国时期的小说
一九三七年的爱情,作者是叶兆言北鸢,作者是葛亮边城,作者是沈...龙须凤爪的具体做法
泡椒凤爪的做法原料凤爪蒜山海椒老坛泡菜水花椒胡椒粉味精鸡精。...饿了么提现要多久到账
以,,饿了么为例。饿了么账户提现至银行卡,一般在银行工作时间...黑色小毛衣怎么搭
黑色毛衣牛仔裤,其实黑色本来就非常的显瘦,再加上一种修身的设...花芸豆的储存方法
架藏法在露天或棚室内,用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大...新车除味最有效方法
通风。新车一定多开车窗或者天窗通风,这是最有效也是最快速的方...华为手机的电话权限在哪里设置
华为手机设置通话权限的设置步骤打开手机设置。点击通知栏和状态...