猕猴桃硬的能吃吗
1、猕猴桃硬的能吃。但吃起来口感并不是最好的,往往会比较酸,而且这种猕猴桃糖分很低,果实酸涩,经常食用硬的猕猴桃有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感,这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。建议放熟了再吃。
2、催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
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