干红开盘后能保存多久
常温情况下,干红在开瓶后,在阴凉处可以保存一周。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好,酒质保存良好。
怎么延长开瓶的红酒保存期:
1、红酒开瓶后及时塞回软木塞,防止过多空气进入瓶中,保持红酒品质;
2、利用真空泵将瓶中空气抽出。也可以把没喝完的红酒装到小瓶中,保证没有多余空间残留空气,这是比较的经济的做法。
3、红酒的保存最好倾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸润木塞,使瓶口更紧,有利于保持红酒品质;
4、红酒尽量避免阳光直射多用棕色瓶装,保存在阴凉干燥的地方。
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