如何洗大米啊
淘米的方法:
1、 淘米用冷水,不要用热水和流水淘洗。
2、 适当控制淘洗的遍数,以能淘去泥沙杂屑为度。
3、 淘米不能用力去搓。
4、 淘米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。
淘米期间可注意以下几点:
1、淘米次数不可过多,最多三次即可;
2、淘米时不要搓的太狠,轻轻的揉搓即可。
3、淘洗完的大米,要尽早放入锅内煮,这样才能留住大米的营养。
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