酸菜粉怎么做才好吃啊

可以在放作料时放少许糖或放入少许醋口感更佳。

材料:酸菜、猪瘦肉半斤、粉丝、葱、姜、蒜、花椒粉、酱油。

做法:

1、豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒到水份煸干即可。

2、酸菜用开水汤一下漓干。

3、猪瘦肉切丝,粉丝用开水烫。

4、放花椒粉、葱、姜、蒜,炒到微黄后,放酱油、酸菜,将作料炒均匀,然后加少许水。

5、放入烫软的粉丝。

6、开锅炖5分钟即可。

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