如何去除红鲳鱼鱼鳞
去除红鲳鱼鱼鳞方法如下:
食醋去鳞:在刮鱼鳞之前,在一盆冷水里放进少许食醋,然后再将鱼放在盆里泡上一段时间,或是直接将食醋在鱼身上反复擦抹几次,如此之后再用工具来刮鱼鳞,可感觉容易许多。
米酒去鳞:先把鱼浸没在一盆冷水里,然后在冷水里加入适量的米酒。耐心等待一段时间以后,再把这条鱼取出来用刮鳞的工具或是自制的“刮鳞刷”来刮鳞,鱼鳞便很容易刮除干净。
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