如何腌制黄瓜
1、做法一:
(1)将买来的黄瓜清洗干净之后,切成黄瓜条放入盆中。
(2)盆中加入食用盐,均匀的撒在黄瓜条上面。放置一夜之后,盆中会有很多的黄瓜水分,将盆中的水分倒出的同时,还需要将黄瓜条中的水分用水挤出。
(3)锅中加入酱油和白砂糖,大火将酱油煮至沸腾之后,转成小火,直到白砂糖也充分的融化之后,用筷子搅拌均匀即可关火,等待晾凉。
(4)晾凉之后,加入适量的白酒和鸡精。
(5)起锅烧油,油温升起之后,放入适量的花椒,炒香之后关火。将油温晾凉之后,和黄瓜和熬好的汤汁一起倒入腌菜坛中。五天之后即可食用。
2、做法二:
(1)将黄瓜清洗干净之后,切成黄瓜条放入盆中。均匀的将食用盐撒在切好的黄瓜条上,并用手搅拌均匀,放置半天的时间,使黄瓜尽量脱水以保证口感。
(2)大蒜切成小片,姜去皮冲洗干净之后切成片,泡椒和小米椒依照个人的口味适量的准备。酱油、食用醋和白砂糖放进容器中,加入之前准备好的蒜片、姜片与辣椒,搅拌均匀,使白糖融化。
(3)腌制好的黄瓜拧干水分放进装有调好的料汁的容器中,腌制六个小时,如果不急着吃,尽量腌制更久一点,使黄瓜条更入味一些,即可食用。
0
纠错
猜你喜欢
什么是银行的结算业务包括哪些
银行的结算业务是指通过银行帐户的资金转移所实现收付的行为,即...喜马拉雅怎么提升排名和收听量
一喜马拉雅提升排名和收听量的方法有播讲时不疾不徐抑扬顿挫虚实...手机网络拒绝接入 如何恢复
以安卓手机为例,手机网络拒绝接入的恢复方法是打开手机的设置,...缺机油发动机故障灯会亮吗
缺机油不会引起发动机故障灯亮,但会引起机油灯亮。发动机故障灯...征信不良会影响考研吗
征信不良是不会影响到考研的,因为考研不会查询个人征信报告。另...经营公司一定要进行商标注册吗
不一定。商标注册是商标使用人取得商标专用权的前提和条件,只有...牛奶变成粉色还能喝吗
牛奶变成粉色不能喝。牛奶变粉色是美拉德反应造成的,对食品的影...微信拍一拍的设置在哪里
进入微信我的页面点击一下微信头像。打开资料编辑页面然后点击一...辣椒面和辣椒粉的区别
从严格的意义上来说它们的食材是相同的,也就是说原材料都是用辣...酸豆角是发物吗
酸豆角不是发物,属于豆类食品。酸豆角是碱性食物。碱性食物包括...躺平是怎么来的
躺平最早起源于一位网友发的帖,这位网友自述两年没有工作一直在...一血万杰刻印有什么用
刻印本身没有意义,并且基本上是通过组合三个相同的刻印来激活。...苹果手机怎么开热点那么慢
苹果手机开热点慢原因的模块不大,开启的是一个人热点,所以网速...饺子与面条怎样一起煮
首先饺子要先下锅后用大火煮沸,使饺子慢慢浮起来一次,之后加点...新年的寄语祝福
圆圆的梦想,七色的花圆圆的人生,五彩的画圆圆的春节,幸福的家...