和好的面团可以放在太阳底下晒吗
主要有以下原因:
1、 和好的面团放在太阳下晒会使面团变硬和变干,减少面团中已有的水分,这样不利于面团的再次加工和操作。
2、 和好的面团放在太阳下晒会使面团的筋性、韧性和弹性都降低,这样的面团加工出来的食品,口感和质量会下降。
3、 如果面团中已经加入发酵粉,放在太阳下晒会促使发酵加快,不利于工作人员对整个面团加工时间的把握。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么人口四字成语
脍炙人口脍和炙都是人们爱吃的食物,指美味人人爱吃,比喻好的诗...南瓜大米粥的功效与作用
南瓜粥有养胃护胃降低血糖增强免疫的作用和功效。南瓜粥含有丰富...关于明月的优美诗句
床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡。李白静夜思野...借钱多久不还可以起诉
借钱不还,应当向人民法院递交起诉状,并按照被告人数提出副本,...白磷燃烧产生什么气体
白磷燃烧产生五氧化二磷气体。五氧化二磷,化学式。由磷在氧气中...监控分几种类型
按照分类标准不同,可有不同的分类按照传输信号不同,可分为模拟...海带猪肝汤的怎么做
材料猪肝克,海带结克调料精盐少许,酱油毫升,香油毫升。将猪肝...被子有异味怎样清除
第一种蚕丝被放在通风处吹是一个很好的办法。一般打开通风,一到...皮衣如何除皱
用熨斗熨烫在皮衣表面铺垫上一张光面的牛皮纸,下面垫上熨烫包,...葡萄酒放的时间长为什么会酸
一发酵时间太长,没有及时终止发酵,没有及时倒桶,密封或密封条...牵羊担酒是什么生肖
牵羊担酒是生肖鸡,牵羊担酒意思手里牵着肥羊,肩上挑着美酒。形...奥特曼传奇英雄无限赛罗什么卡
首先打开奥特曼传奇英雄来到主界面。如果等级够了你就点击下出战...茎杆过高的长寿花怎么修剪
现在长寿花或是处于花苞期或者正在绽放,最晚也在花芽分化的阶段...7代表的数字含义是什么
代表的数字含义有人有七窍太阳光由七种颜色组成每周有七天女性的...vivo手机怎么自动清灰
您可以在手机中下载专门的清灰应用,或者带上手机前往就近的官方...