秋瓜怎么炒
丝瓜、葱、香菇、沙茶粉一包、盐一汤勺、鸡粉适量、薯粉2碗、鸡蛋一个、面粉适量、水适量、花生。
1、丝瓜去皮,切丝。
2、香菇用温水泡发,切丁,油炸,备用,花生炸后脱膜,打碎,备用。
3、将所有食材,佐料搅拌。
4、加入适量的水,放鸡蛋,再次搅拌。
5、热锅后,放浆,摊薄,没凝固时别动,当转动锅时,说明很快可以翻面了,煎至二面金黄,即可起锅。
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