白菜片儿的炒制方法

1、食材:白菜500克、干豆腐50克、黑木耳10克、红辣椒10克、葱末3克、姜末3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克。

2、将白菜清洗干净,切成斜片,装盘待用,干豆腐清洗干净,切片装盘待用。

3、将黑木耳撕成小片,红辣椒切片待用,热锅放油,爆香葱姜末。

4、放入白菜,干豆腐翻炒,加入黑木耳,红辣椒,翻炒均匀后,加入精盐,酱油,五香粉。

5、稍炒片刻,最后加入味精调味,翻拌均匀,出锅装盘即可。

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