南瓜把坏的地方切掉还能吃吗
根据情况而定。轻微的撞伤、冻伤烂的情况可以食用。南瓜腐烂的原因有很多种,可以是发霉腐烂、撞伤碰伤、低温受冻等,像撞伤、冻伤等非细菌、病害因素导致的南瓜烂掉,可以继续食用,只要切掉烂的部分即可。
若发霉腐烂,即不可食用,以免造成身体不适。南瓜发霉后,其霉菌毒素除了表面可见的发霉部分存在外,可能在其内部肉眼看不到的地方也存有。即使切掉发霉的部分,食用剩下的部分也仍然存在健康危害,因此不建议吃。是将发霉的南瓜整个都扔掉处理,避免误食以及导致其他食物也发生霉变。
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