黄瓜炒蛋怎么做好吃
1. 将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片。
2. 鸡蛋磕入碗内打散。
3. 炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟。
4. 推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅。
5. 投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水。
6. 最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成。
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