冬瓜干贝排骨汤怎么做好吃
食材:排骨500克,干贝20克,冬瓜500克,生姜2片,盐适量。
做法:
1、锅里倒冷水和排骨,煮出血沫后捞出;
2、捞出的排骨经过冷水冲洗,洗去肉上的血沫,沥干水份;
3、将排骨放入炖锅,加入生姜,加入足量的开水;
4、炖锅里的排骨第一次沸腾时加入冲洗过的干贝,然后高火炖1个小时;
5、加入冬瓜,改中火煮20分钟至冬瓜松软。
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