牛骨髓的做法
1、主料:
牛骨髓100g、黄瓜100g、香菜10g。
2、辅料:
葱5g、姜3g、盐4g、花生油20ml。
3、做法步骤:
(1)牛鬼骨髓切段。
(2)黄瓜洗净切片。
(3)香菜洗净切段。
(4)热锅下油,放入牛骨髓。
(5)旺火爆香。
(6)加入黄瓜片。
(7)旺火翻炒至断生。
(8)加入香菜、葱姜末和盐。
(9)旺火翻炒10秒钟关火即可。
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