排骨和土豆可以一起煮吗
一、排骨炖土豆的材料:
1、主料:猪排骨500克,土豆500克。
2、调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克。
二、排骨炖土豆的做法一:
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
3、加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣、料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开即可。
二、排骨炖土豆的做法二:
1、排骨洗净,凉水入锅水开后再煮5分钟捞出控水备用。
2、土豆去皮切成滚刀块。
3、炒锅放一点油放上冰糖,用锅铲不时划动。
4、密切观察冰糖的变化直到变色起泡。
5、迅速将排骨倒入翻炒均匀的裹上糖色。
6、放上适量的酱油翻炒。
7、快速翻炒使每个排骨都均匀的着上颜色。
8、注入开水漫过排骨。
9、放上葱段姜片红辣椒加盖炖煮。
10、待排骨有8分熟时加入切好的土豆块和少许的盐,加盖继续炖至熟即可。
0
纠错
猜你喜欢
怎样做鱼冻才好吃
原料桂鱼克,蛋清克,鸡蛋克,胡萝卜片克,生菜克,豌豆克,葱头...炒菜用的百合是什么植物
做菜用百合不是百合的花,是百合的根茎。百合的主要应用价值在于...气体交换的原理
原理是气体的自由扩散肺与外界进行气体交换,也就是肺通气的过程...塞尔维亚有哪些球星
斯托贾科维奇出生于南斯拉夫社会主义联邦共和国克罗地亚社会主义...合同违约责任的法律规定有哪些
合同违约有以下法律规定违约责任承担方式。当事人一方不履行合同...本月社保缴纳是本月的社保吗
本月社保缴纳不是本月的社保,而是上个月的社保。社保缴费是指参...榴莲可以怎么做吃
榴莲炖鸡做法榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,用刀切下来把榴莲壳...2023师范最坑的3个专业 哪些专业慎选
师范最坑的个专业有心理学师范类教育技术特殊教育专业。在家长看...信用卡怎样转账到银行卡
信用卡转账到银行卡可以分为以下两个步骤先将信用卡里的钱通过银...大溪地珍珠产地有哪些
黑珍珠只有两个主要的天然产地一是波利尼西亚群岛的大溪地岛,产...吃鸡如何删除好友
吃鸡删除好友需要在游戏界面,点击左下角的好友选项,然后点击右...酒精喷到包上变白了怎么办
方法一可以去超市买皮包专用的清洗剂,往皮包上一喷,然后轻轻擦...b站怎么弄小号
站弄小号的方法是用电脑登录站官网,然后用邮箱注册即可。因为手...中银e贷额度冻结怎么解冻
中银贷额度解冻就需要冻结的原因,如果是因为代发工资为零超过个...生菜怎么和香菇炒在一起
生菜炒香菇操作如下首先香菇泡发切块,生菜过热水煮开然后用葱花...