羊肝煮多久会熟
煮八分钟左右,同时不停的用牙签扎羊肝看冒出的血丝,开始血丝往上窜,煮一会冒出的血丝就象红小豆粘在羊肝上,马上捞出,晾凉切薄片装盘。
注意:不能煮的时间过长。
羊肝的营养价值很高。
具体做法:
先将羊肝洗净,去掉血块等表面杂物;将洗好的羊肝切成宽1、5厘米,长随意的条状;将切好的羊肝放入锅中,加水至完全浸没羊肝;大火煮开后转入文火,约8分钟后停火;取出后可切片,或直接蘸酱油食用。
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