春分适量吃汤圆有补虚健脾功效
春分日,农民有吃汤圆、粘雀子嘴之俗。此日,汤圆不但家家食用,而且要煮一些不用包心的汤圆,用细竹叉扦着放到田地里,引诱麻雀前来啄食,民间认为这样可以把麻雀的嘴粘住,就不会来破坏庄稼了,名曰粘雀子嘴。
方法/步骤1希望用汤圆将麻雀的嘴粘住当然只是农民朋友的美好想象和愿望,不过这其中也说明了一个道理,那就是汤圆的黏性比较大,不易消化,不宜多食。
2汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成,糯米性温,味甘,所加配料亦往往是高糖分、高热量之物,在春寒季节少量食用有助于补充身体热能,补虚调血、升阳健脾。
3糯米黏滞、难消化,多食容易导致食滞。春分适量吃汤圆有补虚健脾功效
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