面粉饼怎么做

面粉饼做法:

材料:面粉、蛋1个、油、盐、黑胡椒汁、鸡精、小葱、水。

步骤如下:

1、加适量的面和水,搅成面粉糊后过筛,避免煎出来的饼有面粉颗粒;

2、平底锅加少许油,锅不要太热;

3、倒入面粉糊,煎到定型;

4、面粉凝结后,撒适量细盐;

5、打入鸡蛋,鸡蛋覆盖整个饼;

6、在饼上撒上适合的调料,撒上葱花,微焦时,翻面继续煎饼;

7、在煎好的饼上涂上黑胡椒汁即可。

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