米饭怎么做好吃炒米饭的家常做法
炒米饭的家常做法如下:
材料:腊肠两根、鸡蛋两个、适量米饭、少许葱花、盐、味精、胡椒粉。
1、将腊肠先蒸10分钟,剥去外皮切成小块,葱切成末,鸡蛋加少许水打散;
2、大勺内放油,油热后放入鸡蛋液,炒熟后关火,切成小块;
3、锅内放几滴油,油热后放入腊肠,炒到颜色变红时放入葱花,炒出香味后,加入少许胡椒粉;
4、将米饭放入锅中,加点盐,放入少许味精,开小火将饭团炒松散;
5、饭团炒松散后改中火,将米饭和配料翻炒入味后撒少许葱盛盘即可。
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