炸油糕怎么做不粘手
1、食材:糯米粉200克、面粉100克、红糖、芝麻适量。
2、容器中加入300克糯米粉,再加入100克面粉,3克酵母粉和一勺白糖,慢慢加入温开水搅拌,搅拌成糊状,醒发一小时,上面有气泡就可以了。
3、红糖、芝麻,也可以放点花生碎或者核桃什么的,加入点面粉,放上点食用油调匀。
4、锅中放油烧开,勺子里舀一点油,把一勺面放入勺子里面,中间放上调好的馅,再盖上一层面糊,下油锅炸,炸至两面金黄即可。
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