电饭锅夹生饭怎么煮熟
有五种方法:
用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,加些温水重新焖一次;如果米饭只是表面夹生,将表层翻到中间,加上点水焖5分钟;如果米饭局部夹生,在夹生处扎洞,然后加适量温水焖;在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象。把;将夹生饭打散,按500克米50克黄酒的比例,将黄酒倒入锅内,用文火焖至黄酒挥发即可。
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