泡发海参忘换水有点变味怎么补救
补救措施:
1、如果海参弹性还好,换水放入冰箱内;
2、泡三天,完全泡开后刷干净外皮和内脏,刮干净肚子,就可以放心使用。
海参属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海
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