土豆怎么做好吃简单做法大全
1、红烧土豆。主料:土豆500克。辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。做法:将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。土豆块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。
2、烤土豆。原料:土豆。配料:迷迭香、少许橄榄油、黑胡椒、海盐、蒜蓉。做法:土豆洗净切片,烤盘中垫上烤纸,将土豆片铺在里面。柠檬切片,铺在土豆上,再放上迷迭香。将土豆放进烤盘中,撒上迷迭香,淋入少许橄榄油。撒上现磨黑胡椒和海盐。放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可。
3、炒土豆片。材料:土豆300克、辣椒(青、尖)150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量)。做法:尖椒洗净去籽切小片;土豆去皮洗净切成薄片;待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;然后加入酱油,加入土豆片抄拌3分钟;待土豆变色后加入适量盐调味即可。
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