自发面粉还要放酵母吗
自发面粉不需要再放酵母。自发粉也叫自发面粉,自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物,一般是由食品膨松剂+酵母+面粉组成,它的性质更类似泡打粉,起蓬松作用。
自发面粉采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料,经过源于健康生活的洗麦过程,去除小麦本身所附着的杂质,经过独特的剥皮制粉技术,精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料,经过添加富含营养的营养膨松剂,预混而成的高档家庭必备产品。
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