嘉顿的幼麦面包是全麦面包吗
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,而嘉顿的幼麦面包的配料中同时含有小麦粉和全麦面粉。市面上的许多面包,为了使口感更易让人接受,都是以小麦粉和全麦粉混合作为主料的,因为纯全麦面粉制作的面包不宜成型,同时由于面筋含量相对较低,口感也较差,虽然很健康,但是口味是一般人很难接受的。
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