清炖鸡块双耳怎么做
1、食材:鸡块200克,木耳10克,银耳10克,葱、姜、花椒、大料、精盐等各适量。
2、将鸡剁成块,称出200克,开水焯透,去污血。
3、木耳、银耳水发,摘洗净。将鸡块、木耳、银耳一起放入锅中。
4、加入葱、姜、花椒、大料、精盐等,旺火烧开。
5、文火煮至鸡肉烂,加入味精适量,即可食用。
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