猪肚炒辣椒做法
1、猪肚,提前熟制。切滚刀块,备用。
2、辣椒,切滚刀块,备用。
3、小料,洋葱切碎,蒜排碎。
4、锅中少油,放入洋葱碎和一半的蒜片,炝锅。
5、放入肚块,料酒,生抽,煸炒出香味。
6、放入辣椒块煸炒出香味,断生,放入五香粉,盐调味。
7、出锅前,放入剩下的蒜片,拌炒均匀就可以出锅了。
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