土豆沫沫蒸饺怎么做
材料:饺子皮150克、土豆150克、火腿丁50克、香菇丁50克、青辣椒丁50克、盐适量、鸡粉适量、油少许、胡椒粉适量、葱末适量。
做法:
1、土豆去皮洗净,用擦菜板擦成小细丝,放到容器内,用适量盐煞出水分;
2、将火腿、香菇、青椒切末,和土豆丝一起油拌勻;
3、加盐、鸡粉、胡椒粉、葱末、用筷子拌勻;
4、将水饺皮取出,包上拌好的馅,做成饺子生坯;
5、锅中加水,上笼用旺火蒸20分钟即可。
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