土豆咖哩鸡做法步骤
1、备好食材:鸡肉请店家宰杀后,洗净斩块;土豆削皮洗净;
2、再将土豆改刀,切成土豆块;洋葱切片;葱白切段,葱绿切成葱花;备好咖喱粉;
3、炒锅倒入玉米油烧热,放入土豆翻炒几分钟;
4、再放入洋葱一起翻炒;洋葱炒香后,关火,将食材盛出;
5、另起油锅,放入葱白煸香,再放入鸡块翻炒至变色;鸡块变色后,迅速倒入料酒翻炒;
6、几分钟后,倒入土豆、洋葱一起翻炒;
7、然后往锅里倒入清水;调入咖喱粉,搅拌均匀;
8、盖上盖子,大火烧开,转中火继续炖;
9、食材炖熟后,大火收汁;调入盐,翻炒均匀,关火;撒葱花,起锅,【土豆咖喱鸡】做好啦。
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