广东的老火汤一般煲多长时间
广东的老火汤一般煲一到两个小时,用文火即可。
广东老火汤:
老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方;慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜;是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤;老火汤种类繁多,可以用各种汤料和烹调方法,烹制出各种不同口味、不同功效的汤;煲汤的方法可以是千奇百异,熬、滚、煲、烩、炖等,不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。
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