广东圆子怎么做
1、将粘米粉用温水弄湿,然后揉成面团!在揉的过程中可以加少量的香油。
2、把面团弄成十几个小块,然后用手掌心慢慢揉成圆条,大少看自己爱好。
3、在揉的过程中放少量粉,防止沾手。
4、用剪刀剪成菱形或者圆形。
5、剪好后风干一下。
6、烧开水后放冬菇和瘦肉或者鱼肉,滚烫后放圆子,在这过程中不要动,等圆子浮起来就好了。
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