粗的金针菇叫什么
粗的金针菇叫白玉菇。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的金枝玉叶。
白玉菇是超级珍品白玉菇:属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!
白玉菇的子实体丛生,每丛15 ~ 50株不等,少散生; 菌盖幼时半球形,白色,后渐平展;盖面平滑,有2 ~ 3圈斑纹,盖缘平或微下弯,稍波状,菌盖直径1. 5 ~ 2. 0cm,菌肉白色,质韧而脆,致密;菌褶白色至浅黄色,弯生,有时略直生,密,不等长,离生;菌柄中生,圆柱形,长3 ~ 12cm;担孢子无色,平滑,球形,孢子印白色 。
白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地,1986年引入我国,现在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地均有小规模栽培。
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