鸡蛋皮卷肉的做法
鸡蛋大家都爱吃,做法多样。我们经常会将鸡蛋与猪肉一起做成蛋卷,上锅蒸熟给小孩子吃,营养丰富。下面给大家具体分享一下鸡蛋皮卷肉的做法。
简要答案鸡蛋皮卷肉的做法主要分为一下几个步骤:首先将鸡蛋打撒摊成蛋皮,然后将腌制好肉末铺在上面,然后将其卷起来上锅蒸熟,最后切成小块及即可。
工具/材料主料:鸡蛋肉末辅料:盐料酒葱姜汁香油植物油
具体内容将肉末中加入盐、葱姜汁、料酒、香油、鸡蛋,然后顺一个方向搅拌均匀。
之后将鸡蛋打入碗中,用筷子打散备用。
接着锅内放少许油,将蛋液倒入锅中轻轻晃动,摊成蛋皮。
之后,将搅拌好的肉末均匀平铺在蛋皮上。
最后由两端相向对卷入,然后放入锅中,大火蒸8分钟。
蒸熟之后,将其放凉一会,然后切成片即可开吃。
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