意大利面调味酱
意大利面调味酱的制作放如下:
首先将牛肉、猪肉剁成馅,胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小块;然后在锅内倒入橄榄油烧热, 放入洋葱;用小火将洋葱炒香;倒入牛肉馅和猪肉馅;将牛肉和猪肉馅翻炒至熟;再加入番茄、胡萝卜和芹菜末炒30秒;加入高汤;然后加入番茄酱;最后加入迷迭香;搅匀后以中小火熬煮1小时;熬1小时后已经开始收汁,变浓稠,把玉米淀粉用水调开,加入肉酱中,边加边搅拌;然后将肉酱煮开,关火即可。
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