蔓越莓饼干烤糊的原因
蔓越莓饼干烤糊的原因可能是低筋面粉过多的缘故,因为这样会导致揉好的面团里面水分不足,继续烘焙下去就会非常容易烤糊。另外奶油打发不到位或者是烘焙时间过长,也会出现烤糊的现象,在制作的时候一定要特别注意。
1、低筋面粉过多
如果蔓越莓饼干烤糊了,很有可能是在制作的时候低筋面粉放多了的原因,这样很容易导致面团里面的水分不够,在烘焙的过程中水分小时后,再继续烘烤就会很容易出现烤糊的现象。
2、奶油打发不到位
另外在制作的时候奶油打发不到位,也可能总称蔓越莓饼干变糊。奶油没打发好,饼干的结构就会非常紧密,揉成的面团中空气不足,在烤箱里没办法持续膨胀,自然就会烤糊了。
3、烘焙时间过长
最后,也是最常遇到的原因,就是烘焙时间过长,一般来说,放到烤箱中层,并设定时间在20分钟左右,就能烤好,如果时间过长就容易出现烤糊的现象。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么是信息管理软件
管理各种电子资料数据的软件系统,比如类似的人事资料管理系统,...悲伤逆流成河电视剧什么时候上映
悲伤逆流成河电视剧年月日上映。流淌的美好时光是由上海辛迪加影...熊童子徒长怎么办
徒长后的变化多肉植物的徒长是我们经常会遇见的情况,徒长后的植...oppo手机被摔黑屏打不开怎么办
故障原因大致可分为软件故障与硬件故障。硬件故障主要原因是由于...2022年几号是八月十五中秋节
年八月十五中秋节时间月日,星期六,这一天也是教师节,所以中秋...鱼不能和什么食物一起吃
鱼不能同食的食物甲鱼不能和苋菜芹菜一起食用,否则易引起中毒。...荔枝皮变黑是什么原因
荔枝皮变黑的原因鲜荔枝在度以下的环境中放一天,其表皮就会变黑...新生儿取名
大多数父母对名字是非常看重的,也将自己的期望蕴含在其中。因为...如何缓解削了芋头的痒
缓解削了芋头的痒的方法洒点盐或抹点醋在手上,再在火上稍稍地烤...单向奔赴意思
大家都在网络上看到过单向奔赴这个词,现在已经是网络流行语了,...光遇土之试炼怎么过
进入土之试炼后首先来到迷宫的大门前,将门口两个灯台点亮,打开...花梨木家具优点有哪些
颜色鲜艳花梨木家具最大的优势就是在颜色方面,它的颜色非常鲜艳...羊毛鞋怎么洗
首先用软刷把鞋面上的浮毛和轻微的浮沉清理干净,包括附着在鞋面...海鲜酱怎么吃
海鲜酱的吃法一般有以下几种一是直接作为蘸料食用,在吃火锅的时...金融危机做什么行业比较好
非周期性行业最好做。非周期性行业是指那些不受宏观经济影响的行...