煮大龙虾的方法
1、先要把龙虾稍稍洗一下。
2、烧滚半锅水,在锅里放几片生姜,几根葱白,和一小勺盐在里面。
3、把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的,因为虾肉鲜嫩很快就熟了。
4、煮至虾会变成红色为即可,用捞子捞出来。
5、再把虾过下冷水。再控干水分,有冷开水更好。
6、把大蒜籽和生姜块都去皮切碎。再放在一个小碟子里,加满酱油。
7、摆盘。就是把熟了的虾,按顺序摆在盘子里,中间放酱料,一道味道鲜美的水煮大龙虾做好了。
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