香椿炒鸡蛋怎么炒好吃
1、原料:鸡蛋、香椿头。
2、调料:食用油、盐、生粉。
3、鸡蛋充分打散后备用。
4、香椿冲洗干净后放入开水里,一分钟后拿出用水冲凉。
5、挤干香椿水分切成细末。
6、在香椿末里方一小勺生粉拌一下。
7、把香椿末放入蛋液里搅拌均匀。
8、热锅冷油,倒入蛋液,开中火,煎到两面金黄,用铲子弄碎即可出锅。
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