人吃海盐好还是井盐好
1、海盐以海水为原料晒制而得的盐,海盐杂质较多,除了咸味带有其它物质的味道。井盐则是采用地下天然卤水加工制成,井盐经过多重加工后,品质细腻,不带杂质,也没有任何异味,食用性也很强。从食用长久性来看,井盐占据优势。
2、海盐没有深加工处理,大限度的保障了营养元素不流失,从营养角度来论,海盐则更具优势。吃海盐还是井盐完全取决于个人的喜好,现在市面上推出了,经过加工的纯质海盐。海盐用来做腌菜不错,食用性就稍差点。
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