鸡翅膀卤好后怎么把水分去除
鸡翅膀卤前鸡要焯水,使皮质变紧,要小火慢炖,如果鸡上色均匀,用筷子轻易可以戳穿,就表示卤好了,关火。盖上盖子,让鸡再在卤水中泡15-30分钟后,用筷子夹出,凉了之后再斩成块即可。
卤料中的各种香料,如果大家觉得配起来麻烦,可以直接去超市购买包装好的专用卤味调料,每次用的时候就剪开一小包,非常方便。
卤水中最好不要加酱油来调色,因为酱油久煮会有酸味,影响最后卤菜的味道,甚至会影响老卤水的品质。卤菜的调色都是用炒的糖色来调的,所以不用担心卤菜成品的颜色不好哦。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
滞纳金怎么算
滞纳金的计算公式为滞纳金最低还款额到期还款日的还款额。例如,...一支新鲜人参分几次吃
一只新鲜的人参分几次吃要看品种,分家参和山参。家参一般分两次...商店的英文
。商店店铺工厂工场作坊尤指车间购物采买。去商店买在商店购物逛...空调怎么调制热好
相信家里面有空调的,大家应该都知道空调怎么调制热,如果你还是...基围虾怎么炒好吃
材料基围虾克精盐克味精克花椒面克干细淀粉克料酒克精炼油克。制...求几本像后宫甄嬛传一样的小说
后宫甄嬛传同类小说我的无限翅膀,作者永恒之皇者。弃后好不乖,...麻辣牛板筋怎么做
原料牛板筋两。配料辣椒酱盐白糖醋辣肉酱味素各大匙,姜丝葱段少...立体声是什么意思
立体声,就是指具有立体感的声音。自然界发出的声音是立体声,但...韭芽黄鱼的家常做法
食材黄鱼条,韭菜克配料盐克,糖克,绍酒克,米醋少许,淀粉克,...氧化钠是碱性氧化物吗
氧化钠是碱性氧化物,白色无定形片状或粉末。对湿敏感,在暗红炽...如何判断汽车有积碳
冷车多次点火不易启动,热车正常。发动机怠速不稳,忽高忽低。踩...如何清理玩脏的绿松石
文玩神器抛光板用抛光板粗面对松石比较脏的地方再次抛光,以脏污...送女人什么礼物最好
口红,女生都喜歡口红,要是你可以每一口红色号的都能送一只,那...如何判断青梅露是否坏了
观察颜色,青梅露浸泡酿造时为淡淡的琥珀色,随着时间推移变成深...平安金领通怎么申请
平安金领通是专为高端零售客户推出的,支持随借随还的信用消费贷...