麻辣牛板筋怎么做
原料:牛板筋2-3两。
配料:辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙,姜丝、葱段少量。
做法:
1、洗干净牛板筋,拌入葱、姜、蒜头,全部放入高压锅里煮一个小时左右。晾凉以后,再切成薄片。
2、把配料搅拌在一起即可。
要点:牛板筋是牛脖子上的一条软筋,牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。一牛一条,据说200多斤的牛只有一两斤的牛板筋,市面数量比较少。质地坚硬不容易烹煮,喜欢口感软一点的朋友,可以花更多时间慢慢炖。熟伴是指全部或部分原料须以氽烫或卤、炒等方式加热,或是端出时蘸酱食用。如肉类、海鲜等,烫熟后放凉再拌,一样清爽开胃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
食用玉米淀粉是面粉吗
食用玉米淀粉不是面粉。玉米淀粉是将玉米用亚硫酸浸泡后,通过破...拼多多怎么取消先用后付款功能
适用华为,华为苹果,微信。,打开微信,点击首页,在搜索框搜索...开学寄语
带着稚气,带着迷惑,带着自信,带着理想上路吧!开学了,加油!...你大学努力学习的动力是什么
大学努力学习的动力较多,具体有大学学习能为日后的进一步修习打...魔兽世界几几年出的
魔兽世界是由著名游戏公司暴雪娱乐制作的第一款网络游戏,属于大...创业励志
无论才能知识多么卓著,如果缺乏热情,则无异纸上画饼充饥,无补...我决定放弃你了的句子
我也曾经很用心只是后来失了热情。我讨厌随口而出毫无意义的对不...张艺谋为什么喜欢陈婷
尽管陈婷比张艺谋小许多,可是俩人中间并沒有隔阂,张艺谋在一回...dnf宝珠转移到史诗上
首先,宝珠要转移必须要有个前提条件,必须是前面的勇者装备和史...心跳过快怎么办
屏气法让病人深吸一口气后屏住气,再用力呼气。另一种方法是,让...差额考察是什么意思
差额考察或称比较性考察竞争性考察,即考察对象人选多于拟任职务...环境问题产生的主要原因有哪些
人口压力,世界人口的迅猛增长,主要是发展中国家和地区人口增长...多年不见老同学怎么找回,先建一个群
先建一个群群微信群都可以总之找到一个大伙的共同方便的联系方法...安好无恙的意思是什么
安好无恙是一个汉语词语,拼音是,意思是指没有发生疾病,引申指...三星c5怎么双清
手机关机,取线,在关机的状态下,同时按住音量上加,再按开机键...