辣炒藕丁如何做
1、莲藕1节、玉米油15克、老姜2片、大蒜2瓣、香辣牛肉酱3大勺。
2、做法:莲藕削皮洗净,如果不着急烹饪,可将莲藕浸泡在清水里,可防止莲藕变色。
3、将莲藕切丁;老姜、大蒜洗净,切碎。
4、煎锅置于火上,调入适量玉米油;放入姜蒜炒香。
5、放入藕丁翻炒;可调入适量清水,加盖焖一会。
6、莲藕快熟时,调入香辣牛肉酱;翻炒均匀,关火。
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