爆炒牛肉怎样做啊
1、用手将洋葱的皮去掉,然后再将洋葱放在一个适当的容器里清洗干净。将清洗干净的洋葱放在案板上,用刀将洋葱切成丝状。将洋葱丝放到一个适当的容器里备用。
2、将青椒放到一个适当的容器里,往这个容器里倒入适量的水,将青椒清洗干净。将清洗干净的青椒放在案板上,用刀将青椒切成丝状。将青椒丝盛入一个适当的容器里备用。
3、取出牛肉,将牛肉放在案板上,用刀将牛肉切成丝状。将牛肉丝盛入一个适当的容器里备用。
4、往炒锅里倒入适量的油,将盛有油的锅放入炉子上开火,油热之后加入适量的花椒。然后放入切好备用的洋葱丝。
5、放入洋葱之后,搅拌几下,再倒入适量的酱油,然后放入切好备用的青椒丝。搅拌几下,放入适量的盐,搅拌均匀。
6、等青椒和洋葱翻炒几下之后,往锅里倒入切好备用的熟牛肉,翻炒几下,往锅里加入适量的味精即可出锅了。
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