家常焖刀鱼的做法

食材:

主料刀鱼500g 、辅料油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、味精适量、尖椒适量、干辣椒适量、酱油适量 ;

步骤:

1、刀鱼洗净切断;

2、葱姜蒜切碎,辣椒切断;

3、热油放葱姜蒜爆香,放酱油;

4、放入水,盐,味精,辣椒烧开;

5、放鱼,再烧开,焖熟收汁;

6、出锅。

小贴士:

敞开锅烧开两分钟去腥味。

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