红茶和绿茶的区别是什么
1、外观不同:绿茶是我国产量最多的一种茶类,它的主要特征就是绿叶清汤,好的新茶色泽绿润、汤色明亮,其中比较有名绿茶有龙井、碧螺春、毛尖等。而红茶的特征时红叶红汤,这时经过发酵形成的特征,干茶色泽乌润,汤色红亮鲜明。
2、口感不同:绿茶的口感带有一点的涩味,但是闻起来清香自然,现在的饮料比较多,很多年轻人不喜欢这种口味。而红茶因为因为发酵处理,所以它的鞣质被凝固而不溶于水,口感比较适口柔和,没有绿茶那么涩,比较受年轻人的喜爱,但是大部分的芳香油挥发了,没有绿茶独有的清香感。
3、制作方法不同:绿茶的制作是不需要经过任何发酵过程的,在其采摘后直接经过杀菁、揉捻、干燥制作而成。而红茶则是发酵茶,它是以新芽为原料,在经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺后制作而成的,所以二者在制作方法上天壤之别。
4、作用不同:绿茶又称不发酵茶,它的营养成分较高,具有降血脂、防血管硬化等药用价值,在夏季饮用,能刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用,有利于生津止渴、消暑的作用。红茶则是发酵茶,富含蛋白质,饮用后具有提神益思、解除疲劳等作用,而它还能分解脂肪,春节大鱼大肉,适宜饮用红茶减腻。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
中山大学
我们可以先去中山大学研究生院看下,在搜索引擎上搜索就可以找到...溶液浓度什么意思
一种可溶物质溶于一种溶剂后,在该溶剂的分布密度以百分比的方式...千岛湖有什么好吃的
发糕,千岛湖的发糕比较薄,厚度大约只有厘米。口味也分咸甜两种...四指玩家是否需要探头开镜
此刻的探头按钮是关闭的,点击右上角设置按钮打开。在基础设置中...海带发霉是什么样子
看是否有白霜看干海带表面是否有白霜,有白霜的是好海带,没有的...山西晋城的地形是什么
山西省晋城市的地形包括盆地平原丘陵和山地。晋城市全境位于晋城...腊鸡各种湘菜家常食谱烹饪技巧
香菇炖腊鸡准备油适量,盐适量,花椒克,酸辣椒克,料酒毫升胡椒...白布鞋怎么刷更白
白布鞋刷白方法卫生纸包裹把鞋子刷干净后用清水冲洗,然后用卫生...狗狗不爱运动怎么办
狗自身的原因狗自身体型较胖运动吃力,导致其不爱运动,可以帮助...什么是行为习惯
行为习惯,是行为和习惯的总称。综合心理学家解释,行为习惯有如...红星闪闪歌词
歌词红星闪闪放光彩,红星灿灿暖胸怀,红星是咱工农的心。党的光...凉面是湿面还是干面
凉面是一种干面,凉面又称冷面,也称过水面,古称为冷淘,源于唐...超广角怎么打开
本文分为安卓手机和手机进行解释。安卓系统操作方式以华为手机系...库尔勒夏季最高气温多少
库尔勒市座落于欧亚大陆和新疆腹心地带,塔里木盆地东北边缘,北...为什么红枣发糕做出来有点粘
糯米粉不能加得过量,粘米粉与糯米粉的比例最好略大于二比一。面...