洗茶怎么洗
注水要轻,避免高注水、水柱直接冲击茶叶。洗茶时出汤要快,不要长时间浸泡茶叶。红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶散茶等洗一次即可,普洱茶压制茶和黑茶需要2-3次洗茶,绿茶不需要洗。
洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味,洗茶可分为浸润洗茶法和刮沫洗茶法。
“洗茶”一词始于北宋,一直应用于泡茶饮用程式,至今约有近700年的历史。
茶的别名:槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶,茶叶革质,长圆形或者椭圆形,上面发亮,下面wu3毛或初时有柔毛。
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